¿QUÉ ES EL PPCI?

Es un programa para llevar ENSEÑANZA y/o ENTRENAMIENTO y/o CAPACITACIÓN y/o CERTIFICACIÓN.  Principalmente a empresas de Gastronomía, Hotelería, Turismo, Gobiernos y Asociaciones de Latinoamérica. 

Creado por el Mexicano Jorge E. Calderón Durán.

¿A quien esta dirigido?

A los niveles: Saff / Mandos Medios / Alta Gerencia y Propietarios

¿en que paises se ofrece?

A todo Latinoamérica y el Caribe.

¿Cuáles son los precios?

• Accesibles y adecuados para pequeñas, medianas y grandes empresas, cadenas familiares y franquicias.

• Se realizan presupuestos especiales para cada tipo de servicio.

¿Cuáles son los dos formatos?

1. DIRECTAMENTE EN SU LOCAL.

• Nuestro equipo se traslada (uno o varios) a su organización.

Debemos calcular gastos por transporte, hospedaje y viáticos, dependiendo del país y  la distancia.

"En este momento estamos en la sede de Costa Rica".

(Para otros países, se pueden ligar dos o más organizaciones a la gira para bajar costos)


2. POR MEDIO DE UNA PANTALLA,  VÍA INTERNET.

   Bajo la modalidad "EN LÍNEA" se evitan muchos gastos.  

• Se requiere que la organización tenga • internet y pantalla o televisión para los seminarios y capacitaciones, 

• Así como un celular o tablet para poder desplazarnos por la organización para consultorías y re-ingenierías. 

NUESTROS SERVICIOS

1. CONSULTORÍAS

Ya sea directamente en su organización o a distancia por internet (en línea), 

  Diseñadas para organizaciones en crecimiento o consolidadas que desean incursionar o implementar sistemas y/o procedimientos nuevos y que requieren de nuestra experiencia para transmitir e implementar.

Detectamos áreas de oportunidad y brindamos soluciones.

Se trabaja muy de cerca con Mandos Medios, Alta Gerencia y Propietarios,  La implementación es responsabilidad de cada organización. 

(más económico que el coaching).

NOTA:

Nuestro "DISTINTIVO CheckED" es una variante de las consultorías.

2. CAPACITACION

Contamos con una gran cantidad de SEMINARIOS y DIPLOMADOS para cada una de las áreas de su organización.

Se pueden tomar en presenciales o por internet (en linea) via SKYPE.

(Ver "CAPACITACIONES" en el menú principal)


3. RE-INGENIERÍAS

  Procedimiento en el cual analizamos, en base a nuestra experiencia, que cambios o modificaciones son necesarios para mejorar la fluidez, tanto de información como de los tiempos y movimientos de los procedimientos y tareas.

Como parte de los resultados se entregan planos, manuales, listados de equipo, flujos, etc.

4. COACHING

   Es una extensión de las consultorías, mejoramos los métodos actuales  basándonos en la previa definición de objetivos claros del proceso, realizados en conjunto con la organización. 

Para la implementación, nosotros llevamos de la mano a todo el personal cuidando la implementación, tomamos prácticamente la operación del departamento.

Implementamos y supervisamos los resultados, realizamos los ajustes necesarios, documentamos y entregamos.

5. FODAs y S.M.A.R.T.S.

  Es una de las herramientas más efectivas para solucionar problemas puntuales de la organización basada en definir 5 puntos:

             S-pecific, M-easurable,  A-ction,  R-esponsible, y  T-ime bound

S - Que se quiere,

M - Cuanto quiero,

A - Como lo voy a lograr,

R - Quien o quienes lo van a hacer, y

T - Cuando se va a hacer.


6. DESARROLLO DE FRANQUICIAS

En base a nuestra experiencia internacional, podemos ayudar a propietarios que desean expandir su modelo de negocio,

 A cadenas, franquicias domésticas, regionales, nacionales e internacionales, contamos con el soporte legal y operativo.

En base a la teoría de nuestro fundador de que las franquicias deben ser:  

CGE's (Conceptos Gastronómicos de Entretenimiento) y

CHE's (Conceptos de Hospedaje y Entretenimiento).

7. ELABORACIÓN DE MANUALES

  El 90% del éxito de JORCAD Consultores se debe a su original y eficaz sistema de elaboración de manuales y libros de trabajo, para todo tipo de posición, su funcionalidad es tal que propietarios de restaurantes y hoteles de cadenas y franquicias, a pesar de contar con los manuales propios han optado por utilizar los nuestros en paralelo. 

RECOLECTAMOS en su lugar la INFORMACION de los proceso de trabajo actuales, los analizamos, los mejoramos y los implementamos mediante entrenamientos ONE-ON-ONE.

8. Desarrollo de MENÚS DE ALIMENTOS

  Tenemos la capacidad de elaborar cualquier tipo de menú de alimentos con diferentes tipo de comida.

Único para cada organización: hoteles, restaurantes, snak bar, comedores buffet, además realizamos listas de productos, definición de proveedores, diseño, toma de fotografías y entrenamiento para su preparación. 

9. Desarrollo de MENÚS DE BEBIDAS

   Somos especialistas en definir tipos de menús y presentaciones (libreta, carta, folleto, centro de mesa, digital, etc.) adecuados al concepto y ambiente del lugar, familiar, turístico, empresarial, nocturno, eventos, ferias. 

Nuestra base de datos acumula mas de 10,000 opciones de tragos y bebidas, con o sin alcohol.

10. DISEÑO DE INTERIORES

   En este rubro lo importante, además del estudio, la capacitación continua y el buen gusto, es la experiencia que nos han dado los viajes, la cultura adquirida en conjunto con la gran variedad de organizaciones que conocemos y el haber implementado exitosamente conceptos innovadores, tanto para nuestras franquicias, como para clientes.

11. CONFERENCIAS

  Desde el año 1990, nuestro presidente ha brindado conferencias en varios países para grupos que van desde los 10 participantes hasta los mas de mil en congresos internacionales. Con temas tan diversos que van desde la especialización en gastronomía, hotelería y turismo como motivacionales para ingenieros, doctores, etc. 

12. SERVICIOS PARA EMPRESAS EN LINEA

A partir del 2018 con:

1. El desarrollo de nuestra propia plataforma,  y

2. Con el avance de la tecnología, los dispositivos móviles, los televisores inteligentes y 

3. De la mano de modernas plataformas digitales.


Comenzamos a brindar nuestros servcicios "EN VIVO" toda la experiencia adquirida desde 1986, al conocer más de 1,000 organizaciones a lo interno y su funcionamiento, puede llegar a cada persona que se conecte por internet y recibir todos nuestros servicios mediante conferencias y tours virtuales por su organización.

13. EDUCACION PROFESIONAL EN LINEA

     En JORCADemi.com ofrecemos la posibilidad de que CADA PERSONA elija que, cuanto y cuando estudiar, por solo  $99 USD por nivel.


Ofrecemos CERTIFICACIONES PROFESIONALES en 10 áreas:

SERVICIO, BARES, COCINA, TRAINERS, GERENCIA, HOTELERÍA, TURISMO, MARKETING, PROPIETARIOS y ECO CULTURA.

www.jorcademi.com

13. EDUCACION PROFESIONAL EN LINEA

     En JORCADemi.com ofrecemos la posibilidad de que CADA PERSONA elija que, cuanto y cuando estudiar, por solo  $99 USD por nivel.


Ofrecemos CERTIFICACIONES PROFESIONALES en 10 áreas:

SERVICIO, BARES, COCINA, TRAINERS, GERENCIA, HOTELERÍA, TURISMO, MARKETING, PROPIETARIOS y ECO CULTURA.

www.jorcademi.com

Genera emoción

¿Qué maravillas ofrece tu empresa? Comunícalo aquí.

PROCEDIMIENTO para CONTRATARNOS:

Es muy sencillo:

1.  El propietario o representante de la empresa nos contacta por  WhatsApp o email para dudas o cuando ya eligió uno de nuestros productos o servicios.

2. Analizamos sus necesidades y expectativas, acordamos fechas materiales, precio y afinamos detalles.

3. Realizamos una cotización y se las enviamos.

SI ACEPTAN LA COTIZACIÓN:

4. Envían la confirmación de aceptado.

5. Se asigna fecha en el calendario, 

6. Enviamos un CÓDIGO para ingresar el pago.

El  botón de pago está en esta misma página, de manera fácil, segura  y sencilla. 

Puedes hacerlo desde tu celular, tablet o computadora, en cualquier parte del mundo, con tu tarjeta de crédito / débito VISA o MASTERCARD.

El BOTON DE PAGOS ha sido programado en una plataforma MUY SEGURA del Grupo BAC Credomatic uno de los principales holdings financieros, con una extensa red de sucursales ubicadas en: México, Costa Rica, Panamá, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Bahamas, Estados Unidos y Gran Caimán.


7. SISTEMA DE PAGO:

Presenciales:

(50% por adelantado y 50% al llegar al lugar)

En linea:

(50% al aceptar 50% antes de la sesión)

8. Una vez realizado el pago Calendarizamos.


Obtén más información